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Elba BIANCO d.o.c. 2008
L'Elba Bianco della Tenuta Acquacalda viene prodotto principalmente con uve PROCANICO e VERMENTINO coltivate nei terrazzamenti affacciati sulla costa nord-occidentale dell'Elba.
La nostra lavorazione a temperatura controllata rende questo vino ancora più ricco di delicati sapori. Ottimo abbinato a pietanze a base di pesce.
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UVAGGIO: Procanico 60% - Vermentino 30% - Ansonica 10%
FERMENTAZIONE: in vasche inox a temp. controllata
ELEVAZIONE: 4 mesi vasche inox
AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia |
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